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Recettes de plats principaux à base de viande,
poisson, légumes ou pâtes.
Nems traditionnels vietnamiens : recette croustillante Des nems traditionnels maison croustillants, gourmands et faciles à servir avec une sauce nuoc-mâm et des herbes fraîches. Les nems traditionnels vietnamiens font partie de ces recettes qu’on reconnaît immédiatement. Croustillants à l’extérieur, savoureux à l’intérieur, ils occupent une place à part dans la cuisine vietnamienne et plaisent autant…
Gravlax maison à l’aneth : recette facile et raffinée Ce gravlax maison revisite la tradition nordique avec une marinade simple, une texture fondante et une touche de fraîcheur apportée par l’aneth, les agrumes et une sauce mangue citron vert pleine de peps. Le gravlax maison, une recette que j’aime raconter Il y a des recettes…
Bò bún original Recette traditionnelle (Vietnam) Au Vietnam, le bò bún est un plat du quotidien, à la fois simple et parfaitement équilibré. Servi dans un grand bol, il reflète toute la philosophie culinaire vietnamienne : fraîcheur, contraste des textures et équilibre entre le chaud et le froid.Traditionnellement dégusté dans la rue ou en famille, chaque bouchée…
Soupe phở bò traditionnelle (Vietnam) Au Vietnam, le bò bún est un plat du quotidien, à la fois simple et parfaitement équilibré. Servi dans un grand bol, il reflète toute la philosophie culinaire vietnamienne : fraîcheur, contraste des textures et équilibre entre le chaud et le froid.Traditionnellement dégusté dans la rue ou en famille, chaque…